[공주 막국수 맛집] 메밀 그대로의 향과 맛을 느끼고 싶다면? "매향"

 

본 피드는 내돈내산으로
작성한 피드입니다 :)

저는 최근 정선에서 맛본 들기름 막국수 이후로
어디서든 들기름 막국수에 꽂혀있는데요,
충남 공주 공산성 주변을 돌던 중,
우연히 마주친 막국수 맛집 !

그곳은 바로 [매향] 입니다 :)

https://m.place.naver.com/restaurant/13427237/location?entry=pll&filter=location&selected_place_id=13427237

매향 : 네이버

 

주소 : 충남 공주시 백미고을길 18
운영시간 : 매일 11:00-15:00

 
 

저희는 10시 40분쯤 문을 열고 들어갔는데
미리 오픈을 한 거였더라고요,
하지만 사장님께서 주문은 11시부터 가능하나 들어와서
미리 계셔도 된다 하셔서 편안하게 대기할 수 있었습니다 :)

사장님께 무한감사!!!

내부는 테이블 수가 굉장히 많았습니다.
영업시간이 4시간 밖에 되지않지만,
이렇게 많은 테이블이 있다는 거,
그만큼 맛있다는 거겠죠?ㅎㅎ

매장 내부 한편에서 메밀을 빻고 있었습니다.
메밀을 처음 본 저는 이 모든 것들이 신기했습니다 ㅎㅎ

참고로 매향은 100% 메밀로 사용한다는 점!!

100% 메밀로 된 면을 먹어보고 싶었는데 이런 좋은 기회가!!
너무 기대되고 설레는 거 있죠 ㅎㅎ

막국수 종류가 주를 이루는데요
저희는 물 막국수와 편육무침 그리고
어린이 막국수를 주문하였습니다.

참고로 어린이 막국수도 들기름 막국수라는 사실!

먼저 들기름 막국수입니다.
싸장님, 이거 어린이용 막국수 맞나요?
너무 양이 많은데요..?

들기름 향이 가득한 데다가

메밀 특유의 뚝뚝 끊어짐,
그리고 익지 않은 듯한 느낌의 면발이 독특했습니다.

파스타를 먹는 느낌이랄까 ㅎㅎ

신기하기도 하고 정말 맛있기도 했습니다!!ㅎㅎ

다음은 편육무침입니다.
이거 이거 진짜 요물입니다.
쌓아 올린 채소들 아래에 고기의 양도 정말 많고요
겉절이 식으로 양념한 저 채소들도
새콤해서 정~말 맛있습니다.
개인적으로 들기름막국수랑 정말 잘 어울리더라고요!!

다른 블로그를 찾아보니
다들 편육무침을 추천해주셨던데
저희는 본능적으로 알아버렸쥬?ㅎㅎ

마지막으로 물 막국수입니다.
동치미 국물을 기본 베이스로 한 국수인데요!
저는 개인적으로 비빔을 좋아하기때문에
짝꿍의 말을 빌려보았습니다.

짝꿍은 동치미 국물이 정말 기가 막히다면서
극찬을 하더라고요 ㅎㅎ
그거 아시죠?
추워지면 무조건 동치미!!!

저도 동치미 국물을 먹어보았는데
와.. 진짜 인생 동치미!!!

그래서 사진도 따로 첨부하려 합니다 ㅎㅎ

동치미는 꼭 셀프바에서 두 번 세 번 챙겨드세요 ㅎㅎ
이 맛 잊지 못하실 겁니다 :)

이번 여행을 하면서 느꼈던 건
공주라는 도시도 볼거리와 먹을거리가
가득하구나였습니다 ㅎㅎ
공산성 인근에서 매향에 들러 막국수를 드시고
베이커리 밤마을에서 밤파이를 드신 다음
바로 맞은편 공산에서 여유 있는 산책을 하시는 건 어떨까요 :)

지금까지 내돈내산 피드였습니다 :)