[ 천안 석갈비 맛집 추천 ] 정성 가득한 한 끼를 먹고 싶다면? '봉서산 석갈비'

본 피드는 짝꿍의 후원을 받아
작성한 피드입니다 :)

 
저는 맛있는 녀석들이라는 프로그램을 초창기 때부터 즐겨봤었는데요,
천안이 석갈비로 굉장히 유명하다고 하더라구요!
그래서 다녀온 맛집!  천안시 쌍용동에 위치한 '봉서산 석갈비' 입니다 :)
 

 

• 주소 : 충남 천안시 서북구 서부대로 471-14 '봉서산석갈비'
• 운영 : 화 - 일(11:00 - 21:00, 월요일 휴무) / 브레이크 타임 15:00-17:00 
• 전화 : 0507-1348-4766
• 주차 : 주차장 O

 

 
오래된 느낌의 건물부터 맛집 스멜나쥬?
보통 이런 건물은 주로 가든에 있는 건물인데 말이죠 ㅎㅎ
 

 
내부는 단체 손님 20~30명을 한 번에 받을 수 있는 넓은 방도 있구요!
뿐만 아니라 많은 테이블들이 있어 많은 손님들이 한 번에 오셔도 거뜬 없을 정도의 규모였습니다.
사장님께 여쭤보니 단체로도 많이 오시고 멀리서 오셔서 식사하시는 단골 손님들도 많다고 하더라구요!
 

 
이 집의 주 메뉴는 돼지석갈비와 소석갈비로
석갈비로만 승부를 보겠다는 사장님의 의중이 느껴지네요 :)
사이드 메뉴로는 고기와 어울릴 수 밖에 없는 냉면 종류가 대표적입니다!
저와 짝꿍은 돼지석갈비 2인분을 주문하였습니다.
 

 
테이블에 제일 먼저 눈에 띄는 두가지가 있었는데요.
사장님께서 직접 내리신 콜드브루 원액과 물티슈였습니다.
특히 물티슈의 경우는 왠만한 사장님의 센스가 아니면 보통 일회용 물티슈를 제공해주는데요
사장님의 돋보이는 센스와 손님들의 대한 배려를 알 수 있었습니다 :)
 

 
제공되는 반찬들은 모두 사장님께서 직접 만드시는 거라고 합니다.
뿐만 아니라 중간 중간 겉절이 식의 반찬들도 있는데요, 그날 그날 만들어서 제공하신다고 하네요 :0
된장찌개는 딱 봐도 집된장이라는게 느껴질 정도의 찐함과 눅진함이 느껴졌구요 
일반 찌개용 두부가 아닌 순두부를 넣어서 정말 맛있었습니다.
 

 
석갈비를 처음에는 숯에 구운 갈비인 것처럼 돌에 구운 갈비라서 석갈비인가 싶었는데요
완전히 구워서 제공되는 고기를 돌판에 제공하여 따뜻한 상태로
더 오랫동안 먹을 수 있게 제공되는 갈비라고 해서 석갈비라 불린다고 하네요!

 

 
갈비는 사장님께서 구워서 제공해 주셔서 편하게 바로 먹을 수 있는데요
갈비 양념이 짜지 않고 담백해서 정말 맛있었습니다.
간이 정말 딱 맞아서 다른 반찬들과 곁들여 쌈으로 먹으면 다채로운 맛을 느낄 수 있어 정말 좋았습니다 :)
 

 
맛있으면 어떡한다?
다 먹어야죠! 어쩔 수 없이 다 먹어야죠 :)
정성 가득한 집밥을 느끼고자 하시는 분들!
가족 혹은 단체 회식을 원하신다면 천안시 쌍용동에 위치한 '봉서산 석갈비'로 오세요!!