수원 인계동 오마카세 ;) 스시아키라

 

 

안녕하세요 빵지나입니다 ;)

주말 내내 날씨가 비도 오고 오중충해서

산도 못가규 ㅠㅠㅠㅠ 넘나 아쉬웠어요!

그럴땐 맛있는 음식으로 저의 마음을 달래줘야죠!

​

오랜만에 수원 인계동에서 친구와 점심을 먹었습니다.

인계동에 오마카세가 있는줄 몰랐는데,

친구가 괜찮은 오마카세가 있다며 이곳을 소개하더라구요.

​

그곳은 바로바로바로

<스시아키라> 입니다.

 

저희는 점심 1시반 타임으로 예약하고

방문하였습니다!

(예약한 시간 5분전에 입장 가능하십니다!)

​

예약시간에 맞춰 부랴부랴 서두르느라

외관 사진은 찍지 못했네요 ㅠㅠㅠ

아무튼 외관도 ㅋㅋㅋ 내부만큼 깔끔!해요;)

 

 

내부는 깔끔하게 우드톤으로 되어있고,

각종 와인, 사케 병들로 인테리어가 되어있어요.

바자리도 있고 뒤쪽으로 보면 테이블 자리도 있습니다;)

저희는 바 자리로 안내받았구요,

이 날은 예약이 저희밖에 없는지셰프님과 독대(?)해서 식사를 하였습니다 ㅋㅋㅋ

 

그런데 오히려 더더 좋았어요~보통 다른 오마카세 가면 엄청 조용조용히 식사하는 분위기인데,이날은 셰프님이랑 많은 이야기를 하면서정말 계속 웃으면서 식사를 했네요 !이런 밝은 분위기의 오마카세는 처음이었습니다ㅋㅋ

 

 

안내해주신 자리에 착석하니

빠르게 식기류와 찬류, 숟가락과 젓가락을

세팅해주십니다.

​

컵이 굉장히 특이하고 귀여워서 맘에 들었어요.

그릇들도 다들 화려하고 아기자기~

(곧 일본으로 접시사러 가야겠어요 !!!!)

 

 

가장 먼저 입맛을 돋구기위해

산토리 생맥주를 주문했습니다

ㅋㅋㅋㅋㅋ

​

식전주 아주 중요하죠?!!!

저희 엄마가 술은 낮술이라고 하셨어요

그래서 일단 맥주부터 ㅋㅋㅋ

 

차 가져온 제 친구는 역시,,입맛을 다시며 마시지못했고

저는 즐거운 마음을 벌컥벌컥 드링킹했어요 ㅋㅋㅋ

친구야 오늘도 고맙다 ;)

 

 

생맥주를 시원하게 드링킹한 후,

입맛을 돋구는 단호박죽과 달걀찜이 나왔어요!

무엇보다 달걀찜 위에 올라간

저 귀여운 새우들이 ㅋㅋㅋ 감칠맛나게

맛있더라구요 !!

호로로록 진짜 빠르게 흡입해주었습니다.

달걀찜이 워낙 부드러워서

정말 잇몸으로도 먹겠더라구요 !

 

 

그 다음으로도 제대로 입맛 돋게 해주는

유자소스를 입힌 생선회!

(종류가 워낙 많아서 회 종류가 기억이 ㅠㅠ)

​

상큼한 유자소스랑 회가 잘 어울려서

맛있게 먹었습니다.

​

 

그리고 계속해서 입맛을 돋구는

아이들이 나옵니다 !!

저기 네번째에는 문어를

간장소스에 조린 음식이었는데

진짜 엄청나게 부드럽더라구요,

인생 살면서 저렇게 부드러운

문어다리는 처음이었어요 ><!!

 

 

본격적으로 초밥들이 나오기 시작합니다.

셰프님께서 적당히 간장을 초밥에 발라주시구요,

생와사비는 기호에 따라 덜거나 더 얹어달라고

말씀해주시면 됩니다 !

저는 워낙 와사비를 좋아해서 듬뿍 넣어달라고했어요

코 찡한 맛이 아쥬 좋아요 ><

​

 

그리고 젤 기대했던 !!!!!

제가 사랑하는 우니,,

정말 녹진하게 입에서 녹아들더라구요.

우니,,, 널 사랑해

 

맘같아선 우니만 따로 주문해서

숟가락으로 퍼묵퍼묵하고싶은 맘,,

워워 절제해 지나야

너 요즘 도ㅐ지력 장난아니라고 ^^*

​

 

그리고 치킨가라아게!

그냥 별 기대안하고 먹었는데

요거요거 은근히 맛있더라구요?

괜히 배만 부를까봐 조금만 먹으려고했는데

결국은 다 먹어버렸어요 ㅋㅋㅋㅋ

​

마성의맛,,,,맥주 땡기는맛,,

뭔지 아시쥬? ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

이어서 참치초밥과 고등어회초밥이 나옵니다 !

계속해서 맛있게 먹었구염 ㅋㅋㅋ

초밥들 옆에 보시면

하얀 무 보이시죠 ??

셰프님이 직접 담그신

자극적이지 않은 무 피클이랍니다.

중간중간 먹어주니 입안이 개운해지면서

초밥을 끝도없이 먹을 수 있겠더라구요 !!

 

 

이날 오마카세에서 먹은 것 중

가장 기억에 남는 아이 !!

아귀간으로 만드셨다고 했는데

진짜 엄청 고소하고 진하고 입안에서

녹는맛이 장난아니더라구요ㅠㅠㅠ

저랑 제 친구랑 입에 넣자마자

서로 동시에 놀라서 쳐다봤어요 ㅋㅋㅋㅋ

너무 맛있어,,, 아귀간?!!!!! 널 사랑해♥

 

 

고등어봉초밥과 장어초밥 !

고등어 초밥은 정말 하나도 비리지않고

고소하니 맛있더라구요;)

그리고 장어도 엄청 부드러워서

정말 입안에서 녹아버렸습니다 ㅋㅋㅋ

 

 

오마카세에는 무슨 기념일때문에 오셨냐고 여쭤보시길래

아 이번주가 제 생일이었어요 ! 라고 말씀드리니

셰프님께서 이렇게 초를 ㅋㅋㅋㅋㅋ

센스 있는 ㅅㅖ프님이시쥬?

감사합니다 !! ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

마지막 코스로 표고버섯을 진하게 우린

육수로 만든 우동과

푸딩이 나왔어요 !

우동국물은 표고버섯향이 진짜 찐하게

베어있어서 맛있더라구요 ;)

​

무엇보다 달달한걸 좋아하는 저는

저 마지막에 나온 푸딩 진쨔,,,

너무 맛있었어요 !!!!!

진짜 또또또 먹고싶은 맛 ㅠㅠㅠㅠ

마지막 마무리를 너무 맛있는 디저트로

할 수 있어서 만족감 최상이었습니다 !!

​

수원 인계동에서 오마카세를 찾으신다면

스시아키라로 꼭 가보세요 !!

정말 추천드립니다 내돈내산맛집 ~,~

​