커알못의 바리스타 1급 도전기!!(처음부터 취득까지)

저는 커피를 정말 좋아합니다.

커피를 좋아한다기보다 커피의 향과 커피를 마시는 걸 좋아합니다 ㅎㅎ

커피에 대해 잘 알지는 못합니다 :)

뿐만 아니라 저는 자격증 취득하는 걸 정~~말 좋아합니다.

자격증 컬렉터라고 해야하나?

아마 제가 갖고 있는 자격증만 10개는 거뜬히 넘습니다 :)

 

그래서 이번에는 바리스타 1급에 도전해보았습니다!!!

 

바리스타 1급 자격을 취득하기 위해서는 2급을 먼저 취득해야 하는데 

다행히도 저는 2018년도에 취득을 이미 한 상태였습니다.

 

 

그래서 6년이 지난 지금!! 

바리스타 1급에 도전할 수 있었습니다 :)

 

바리스타 1급 시험도 필기 시험을 먼저 통과 한 뒤 실기시험을 치를 수 있는데요

100점 만점 중 60점만 넘으면 되기에 어렵지 않게(?) 62점으로 통과하였습니다 :) 하하하하하하..

 

그렇게 필기를 통과한 뒤에 평생학습원에 수강 항목들 중에 있던

바리스타 1급을 수강하려고했는데 

수강생 미달로 폐강이 되어버렸고 다음을 노려야할 상황이었습니다.

그러다 한 통의 문자가왔습니다.

평생학습원에서 연계된 업체의 선생님께서 연락을 주셨는데

내용은 다음 사진과 같습니다.

 

 

천안 소재에 있는 '카페 하인츠'라는 곳에서 바리스타 수강을 해준다는 것이었습니다 :)

저는 당연히 의욕넘치게 하고 싶다고 얘기하였고 주 1회씩 총 8회의 수강을 할 수 있었습니다.

 

그렇게 해서 처음가게 된 바리스타 수업

처음엔 기초 이론부터 다시 들었고 

바리스타 1급 자격증 시험은 

- 드립커피 2잔(5분이내)

- 커피머신을 이용한 로제타(나뭇잎)와 하트 각 1잔 씩(라떼아트),

  라떼 마키아또와 에스프레스 마키아또 각 1잔씩(6분이내)

이렇게  총 6잔을 만드는 것이었습니다.

 

저는 어떤 걸 도전 할때 항상 '하다 보면 된다'는 마인드를 갖고 있는데

아마 어릴때부터 해온 합기도 덕분이 아닌가 싶습니다.

- 참고로 저는 합기도 5단을 포함한 무도 총 11단 유단자 입니다 :)

 

저에게 실패는 그저 과정일 뿐이었던 거지요!!

 

 

처음에는 드립커피를 내리기 전 준비과정에 대해서 배웠습니다.

3분에 걸쳐서 준비를 완벽하게 해야하는데

10가지 이상의 준비를 해야하기에 순서를 외우는게 쉽지 않았습니다...

하지만 반복하면 뭐든 된다는 마인드!!!!!!!

 

드립커피 과정을 하고 난 뒤에는 에스프레소 머신을 이용한 과정을 배웠습니다.

라떼 아트가 정말 힘들었는데요.....

가장 중요한 건 우유 스티밍이었다는 사실..

그걸 마지막 수강때 알아버렸지 뭐에요..?

 

 - 왼쪽부터 차례대로 수강 순서(1차~8차)입니다 :) 

 

우유 스티밍을 배우고 나서부터는 모양이 얇고 예쁘게 나오기 시작했고 8번의 수강을 마치고

2번의 개인 연습을 했습니다.

 

 

 

 

그렇게 개인 연습을 하고 바로 다음 날 시험을 봤는데요!!!!!!!!!!

 

결과는...........두구두구두구두구두구

 

100점 만점에 92점을 받고 합격했습니다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

제 스스로도 정말 자랑스러운 순간이었죠 ㅎㅎ

 

저도 했으니 누구든 다 할 수 있습니다.

어렵지 않으니 다들 도전해 보세요 :)

 

지금까지 바리스타 도전기였습니다!!!!!!